Il problema del gas è che è pesante. Escludo il problema di esplosioni accidentali, le bombole hanno uno standard di sicurezza molto alto. Se però c'è una perdita, per esempio la guarnizione vecchia, si crea un lago di gas in cabina, e allora sì basta una scintilla e ....boooom.
Io ho affrontato il problema qualche anno fa con un mio amico che è VdF. Abbiamo spostato la bombola in un gavone esterno con un foro sul fondo. Il tubo arriva in cucina e come saprete, i tubi hanno una scadenza e vanno sostituiti. Appena finisco di cucinare, chiudo la bombola e risolto il problema.
Per quello che riguarda le ricariche faccio come a casa:
Avete mai notato che il gas finisce sempre all'ora di pranzo o della cena?
Basta mettere due bombole e appena finisce sostituirla. Io ho due bombole da 3 chili (che costano tantissimo, più la bombola è piccola più costa) e una mi dura normalmente una stagione.
Considera che io cucino pranzo e cena per due mesi.
in Croazia il gas si trova anche al distributore. Oppure te la ricaricano.
L'alcol è liquido, quando devi ricaricare il fornello è caldo, evapora...mah. non mi piace. Preferisco il gas chiuso nella sua bombola ermetica.
Per la cucina io ho comprato una normalissima tre fuochi in un negozio di casalinghi. Non mi serve basculante....ho un catamarano