Bravo Lorenzo, sei passato dalle domande alle proposte!
Un +
In generale, meno si fora meglio è. Inoltre ricordiamoci di usare materiali compatibili: rvetti di alluminio meglio che viti in acciaio, e isolare i ponticelli con gomma o sicaflex.
La butto lì: fondamentali sono due saldi attacchi laterali sullo scafo, allineati il più possibile col piede d'albero (se non sono troppo acquartierate vanno benissimo le lande delle sartie).
Per l'attacco in alto - più alto è meglio - proverei anche con due doppini a cavallo delle crocette, incrociati (niente fori): il doppino che parte da dritta in coperta passa sopra la crocetta di sinistra, abbraccia l'albero e torna al suo attacco di partenza; viceversa per l'altro. Credo funzioni per issare, certo non per disalberare in acqua, ma a secco magari sì.
Quello che non c'è non si rompe.