Marinai di Terraferma

Parliamo di calorie consumate. Nella foto:
Pasta al pomodoro: pasta 500 gr., pomodori 150 gr., olio d'oliva 10 gr., parmigiano 10 gr = 2000 cal
Tonno sott'olio 200 gr = 500 cal
Pomodori: 200 gr = 40 cal
Carote 100 gr = 35 cal
Insalata verde 500 gr = 100 cal

Totale 2700 cal circa, diviso due per la "guardia in porto" vanno bene, ma per le navigazioni mi sembrano pochino. Di solito cosa mangiavate? E cosa mangiano i nostri equipaggi?

c'è tutta una letteratura su questo argomento dal menù delle
varie marine militari i glènans si ispirano a quella francese
consigliano piccoli pasti e due grandi pasti a orari regolari
colazione merenda alle 10 pranzo merenda alle16 cena merenda notturna
bere molto menù giornaliero 3000 calorie tempo bello e caldo
4500 calorie tempo freddo e cattivo
si potrebbe mettere anche il menù ma credo che noi italiani non abbiamo
niente da imparare sul cibo dai galli

Non ho dubbi. Adesso chiudo il forum, tanto c'è la letteratura


Marinai di Terraferma è illetterato, inascoltato e incompreso, non esiste una casistica per piccole barche, tranne forse la classe Mini, ma quelli sono professionisti, dobbiamo sfruttare queste esperienze per capire, ad esempio se la cambusa fatta è stata sufficiente e soddisfacente o al contrario si è patita la fame o si è tornati con tonnellate di roba in...evasa.


Nelle numerose e bellissime foto di Nexus oltre alle tonnellate di sughi pronti ho visto spesso grandi ratatuie di verdura e altrettante verdure crude, per esempio le comprava di volta in volta o erano già a magazzino? E sono utili, soddisfacenti, energetiche a sufficienza?
Noi siamo più per i panini, certo aiuta essere carnivori , più che altro perché sento il bisogno di sapori più forti, così non adoro i sughi pronti e cucinando con la pentola a pressione mi viene più facile fare il sugo al momento.

Così, l'acqua è elemento essenziale per la sopravvivenza, ma al liquido incolore e insapore noi privilegiamo sempre succhi e bibite, un vantaggio è l'apporto di zuccheri, ma anche la soddisfazione del palato è preponderante. Nelle foto non ne vedo, anche se a dire il vero non vedo nemmeno l'acqua.

guarda che io sono d'accordo con te che il menù è importante
volevo solo cominciare col piede giusto
ci vogliono 3000 calorie a testa in mare

Guarda meglio Paddy, in fondo al pozzetto, per terra c'è un tubo..... sicuramente è collegato alla serbatorio del vino ricavato nella sentina della barca........

Comunque l'argomento è interessante, noi solitamente a pranzo un pasto leggero, un po' di affettato, mozzarella, verdure, pane (che fa spessore), poi a cena ci diamo da fare.....

Se sapessi ti stupiresti

quello che faccio io (non consigliato)
tanta frutta in prua si mangia quello che va a male prima
tanti meloni purè minestre liofilizzate scatolame a go go
salami formaggi confezionati e di porzione sughi pronti
patate fette biscottate latte condensato dadi pane puglise
vini rossi cognac glen grant insomma più c'è nè meglio è
pentola a pressione bollitore bistecchiera moka pentolino
padella per fare risotti e pasta direttamente senza cucinarla in acqua
ma la sera andare in ristorante a mezzogiorno andare al mercato per
pollo già pronto alla mattina capuccino e krafen caldo alle 10 panino
con formaggio e salame con birra pomeriggio coppa di gelato

e quando vai a vela?.....

quando sono a dieta

Mi hai anticipato...