Marinai di Terraferma

Nella vita esistono necessità/priorità personali che altri potrebbero non capire o sentirne il bisogno.....
Io, personalmente, come i miei avi ed ancora più indietro l'uomo di neanderthal ho scoperto il fuoco e lo piego al mio servizio....(almeno finchè va bene )
...ed ecco che sopra alla brace l'uomo cuoce la carne....perchè non siamo vegetariani
In barca avevo l'esigenza di un fornello che non mi facesse scivolare la pentola....almeno in rada, ma mi sarebbe piaciuto avere ance un forno e magari un BBQ.....ma lo spazio è quello che è....ed allora è arrivato il magma.
Un bel barbecue, in acciaio spazzolato, appeso esterno alla barca....ed a gas!
Voglio spendere due parole per la qualità del materiale che trovo buono!! Ogni componente dalla griglia al bruciatore è in acciaio e fissato; in questo modo non dovrebbe cadere nulla a mare.
Su Legend (il mio first) ho avuto qualche perplessità di dove fissarlo....ho provato con la sua prolunga ma non lo vedevo stabile....e così mi sono costruito in acciaio un supporto che devo finire di modificare (appena lo completo lo posto) in modo che il bbq sia fisso per bene e non ballerino.
Purtroppo non ho foto delle salamelle fatte....ma del bbq appeso si



....come si puà notare è alto e storto....sicuramente lo accorcerò di un 15/18cm....ma sto ancora cercando uno snodo che mi permetta di orientarlo in quasiasi posizione.
Il tubo del gas lo lascio volante appositamente, in questo modo in navigazione non mi ostacola.

A voi suggerimenti o qualsiasi altra cosa.....

Il peso a sbalzo sulla poppa è l'unica cosa dolente, le manovre non me le ostacola.

Io ad esempio spesso non capisco.
Con quei soldi ci facevi un code0 usato

Ed hai ragione.....però poi morivo di fame andando a vela

Arrivi prima e vai al ristorante

Cmq visto che sono arrivato tardi, circa alle 22.40, il ristorante non mi ha preso

Ma la ciccia (visto che ho il frigor a bordo) si è conservata molto bene.....e mettendola sul fuoco( a forno) ne esce un ottimo rosbeef, che nei giorni seguenti puoi continuare a mangiare....(sempre grazie alla conservazione del frigor).
Prima di partire ho spennellato di senape e ci ho messo delle erbette, a piacimento, attorno....poi si va sul fuoco fino ai 50°C interni.


....e questo è il risultato dopo.....



Buon appetito.....

Mi permetto di congratularmi con Limo per l'acquisto e di significargli tutta la mia approvazione.
Perbacco, la convivialità è un valore irrinunciabile anche in barca e cosa rende più allegra una serata che sentire sfrigolare sul grill due bei pesciozzi, magari pescati da noi? Per non parlare della possibilità di cucinare - cosa altrimenti quasi impossibile - e della maggiore sicurezza.
E poi in caso di bolina indiavolata si smonta, no?
Bravo!
L.

Certo basta solo togliere il perno....ma pensavo solo di togliere il tubo del gas.....alla fine non dovrebbe darmi problemi sulle manovre....e rimanere fermo fermo dove si trova.

Io ci fare davvero volentieri un bel pescione o due o tre pescioni......ho montato il portacann, ho comprato canna e mulinello(gli altri me li hanno rubati) ma di pesci......mai presi ;( .....ma se quacuno mi affianca e me li porta si divide da bravi amici ed io li passo in griglia

Eh si... approvo pure io...eccome se approvo...
Limo tentatore....

Che spettacolo, i miei piu' sinceri complimenti, Poi il fatto che non interferisca in manovra e quindi riesci a tenerlo sempre installato la vedo davvero una ottima soluzione, anche per non occupare troppo spazio a bordo. Bello bello!!! Poi i risultati culinari a quanto pare son degni dei migliori forni.

Che spettacolo Limo!!!!io mi sono costruito un fuoco(supporto per pentola/scolapasta e fornello) da mettere e togliere sulla scaletta da bagno...ieri la prima pasta all'ancora sotto la Rocca di Manerba...tramonto, bagno prima di cena...in acqua tutto ha un altro sapore