Marinai di Terraferma

Adriana è un fenomeno con la pentola a pressione, e la usa soprattutto per farci il risotto!!! Però ti ci metto in contatto direttamente perchè io di cucina non ne voglio sapere... Tra l'altro domenica mi sono dimenticato di guardare dove Paddy ha i fuochi e di fargli alcune domande riguardo al fatto di cucinare in cabina. In una delle foto del first 18, su sailing the web, si intravede lo sportello di un mobiletto ribaltato, a fare da ripiano per il fornello a gas. Mi piacerebbe replicare una cosa simile in un mobiletto del micropomo. Però un po' mi spaventa la fiamma così vicino al legno e ai cuscini nella cabina di una barca in equilibrio instabile sull'acqua. Mi sarei quasi rassegnato a costringere Adriana ad andare a cucinare in pozzetto...

"costringi" Adriana a mangiare in un ristorantino... del resto sarete in vacanza.

Sacrosanto..
@ Daino: ti vedo su una brutta strada.. a quando il frigo basato su un soffio di elio He a -278°K e 352 psi?
La prima cosa che ho fatto entrando nel mio micropomo è stato sbarcare il fornello: pericoloso in quegli spazi per persone, legni, tessili, ma soprattutto per la bombola interna. Non ci farei più di un caffè in porto. Ma vale la pena tutto quello spazio per un caffè? Soluzione talebana: fornello da campeggio, a gas o ad alcool, da posizionare sul fondo del pozzetto per il caffè, stando anche seduti in cabina. Dopo, tutto finisce in un gavone esterno.

Inutile chiedermelo, non lo avresti trovato, l'idea della pentola a pressione è più un esercizio di stile e/o per casi sporadici, normalmente a pranzo mangiamo freddo (focacce, panini, frutta) e la sera al ristorante.

anche io avevo notato quella soluzione, ritenendola semplice e interessante da applicare..




beh, il fornello e' inchiodato alla tavola basculante... da li non si muove, poi se fai lo "sportello" basculante abbastanza alto il fornello verra' lontano dal mobile di legno.



piuttosto, quando ho provato a cucinare all'interno del micropomo, trovo che dopo poco manca l'ossigeno dentro e divento claustrofobico... e' solo un mio problema?

per questo motivo se devo accendere un fornello lo faccio o fuori oppure sopra al tavolo del quadrato, sotto al tambucio aperto in modo che i fumi vadano direttamente fuori. Resta il problema di come fissare seriamente il fornello...

ma non voglio andare troppo OT...
ritorniamo alla pentola a pressione...

Eh, questa me la paghi
L'ho detto perchè ero convinto che per lei il bello delle vacanze fosse cucinare, ora mi fai venire il dubbio...

@Tramp
Ma a noi in vacanza è sempre piaciuto giocare ad arrangiarci e spendere meno possibile. Solitamente ci portiamo da casa pure la pasta e i sughi. E per anni abbiamo cucinato la cena su di un fornellino da campeggio (mitici i risotti in bustina sul campingaz, che quando stava per finire la bomboletta abbiamo ribattezzato buttancazz) in terra davanti alla canadese. L'ultimo anno ci siamo fatti pure le crepes alla nutella!!! Poi feste e sagre di paese, a volte hai solo l'illusione di risparmiare, ma ti sembra di entrare più in sintonia con la gente del posto... Cmq la bombola in un gavone esterno finisce vicino al serbatoio esterno della benzina, a pochi centimetri in linea d'aria dal motore, mi ispira ancora meno, no?

Restando IT, a breve, forse un intevento di Adriana. Anticipo che le dosi dipendono molto dalla pentola e dal gas, quindi occore fare delle prove con risultati diversi per ogni situazione. Però è abbastanza normale, le prime volte, mettere poca acqua e, di tanto in tanto, aprire il coperchio per vedere se la cottura è terminata o se occorre aggiungere acqua...

Eccoci

Io ci ho capito poco, voi?

per lei sarà una brutta botta non poter cucinare... speriamo si accontenti di spolverare tutti i giorni e passare il folletto

molto chiaro. ma al posto del brodo caldo non si potrebbe provare con acqua temperatura ambiente e dado? altrimenti ci vogliono 2 fuochi o una serie di pericolosi travasi. Paddy, fai delle prove.

Questo è un Comandante!!
- si domanda : e il brodo caldo chi me lo da?
- impera: mozzo , fai delle prove!

Capacità di analisi, previsione, affronto del dubbio, minimizzazione del rischio, delega...
Me' coj**i!! (questa se non la capite ve la dico per telefono)