l'inox di per se non da garanzie contro la corrosione e ruggine se non correttamente passivato
(cioe' con uno strato uniforme di ossidi di cromo in superficie che fanno da barriera per la corrosione del ferro).
Il fatto che venga inquinato da impurita' di materiale ferroso durante la lavorazione (tipicamente quando hanno tagliato la piastra con la Flex il cui disco era gia' stato utilizzato per acciaio normale, analogo per la punta con cui lo hanno forato) ne compromette lo strato di passivazione, creando dei punti di attacco per la ruggine/corrosione che poi prosegue in profondita'.
Messa in quell'ambiente salino (basta l'umidita'... non serve l'acqua corrente...) la piastra ha subito un po di corrosione generando quella ruggine.
Nulla di che...
Pulisci bene i pezzi, rimuovi lo strato superficiale (lucidalo con un po di pasta abrasiva e un panno di feltro) e via...
Se vuoi essere in una botte di inox (qui il ferro non ci va bene...
) puoi accelerare la passivazione con una passata in acqua ossigenata o soluzione con acido citrico (facilmente trovabile come additivo alimentare, o al limite nel succo di limone...)
) 
