ciao marg vedo che la tua fede nell'epossidica è ormai salda e radicata
me ne compiaccio 
la risposta alla prima domanda è :SI ma il tempo di ricopertura varia in funzione della temperatura alla quale è esposto il pezzo in oggetto , in generale il momento giusto è quando toccando la superficie con un dito ci accorgeremo che resteranno impresse le impronte digitali ma non resterà colla sulle dita pur essendo ancora appiccicosa .
seconda domanda risposta Ni ovvero una carteggiatina leggera la dovrai dare x eliminare eventuali imperfezioni ma è poca cosa rispetto al lavoro necessario x eliminare le ammine che avrai senza l'uso del peel ply.
io ho usato vernici della international le ho acquistate sul sito azzurra telefonando direttamente al proprietario ,persona squisita che mi aveva fatto un buono sconto rispetto al listino ....con questo però non posso dire che si potessero definire "economiche"; comunque se lo chiami e gli spieghi le tue necessità ti saprà indicare la soluzione più adatta e soprattutto ti potrà dare preziosi cosigli x il giusto utilizzo
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ciao
