Marinai di Terraferma

A questo punto vediamo quale spunto riesce a darmi Limo (se vuole)

Lo sai che adoro il piccante

Che specie è?? Non dovrebbe essere piccantissima...te li godrai di sicuro quest'inverno in qualche zuppa

Il primo è un Habanero Orange...aspetto tranquillo ma straordinariamente piccante (S.U. > 450.000!)
A fianco di quella pianta (non fotografato) ho un Habanero Fatalli Yellow....altro peperoncino tosto
Il secondo fotografato dovrebbe essere un "Fuego Messicano" ma mi è stato donato da mio padre e non ne sono sicuro: ad ogni modo è abbastanza forte (certamente non come gli Habanero) e ha un buon sapore
L'ultimo è un Criolla Sella: proviene dalle ande boliviane e fa parte della famiglia degli aji. E' un peperoncino decisamente poco piccante ma molto aromatico (con tendenza agli aromi del cedro). Nei sughi o nella classica aglio e olio è sublime.

Purtroppo ho perso i Jamaican Scotch Bonnet Habanero (ho iniziato troppo presto la semina) e i Bishop's Crown (uno squisito peperoncino dal sapore fruttato da consumare in insalata)...mi rifarò il prossimo anno...
Ho una varietà infine di slim hot cayenne che è partita tardi ma la pianta sta recuperando.

Il Criolla Sella è buonissimo!!!!

Habanero tutta la vita!!! ....ma il mio preferito rimane il choccolate....con un retrogusto fortissimo di vaniglia.

Adesso lasciamoli crescere...poi qualcosa dove metterli lo troviamo