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il burro dei velisti
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Autore:  N/A5 [ 07/12/2014, 8:44 ]
Oggetto del messaggio:  il burro dei velisti

ideale per i velisti prodotto di qualità al posto del burro si tiene fuori frigo
percorso http://www.funghiinpiazza.it/ acquista on line ont
questo dovete assaggiarlo è una cosa favolosa

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Autore:  Limo [ 09/12/2014, 18:17 ]
Oggetto del messaggio:  Re: il burro dei velisti

Anche noi usiamo spesso il burro chiarificato, a dir il vero una marca diversa in un barattolo verde di latta(prealpi)
ha anche delle cose positive tipo tenere meglio la temperatura alta ;)

Autore:  Paddy [ 09/12/2014, 18:46 ]
Oggetto del messaggio:  Re: il burro dei velisti

Me lo faccio da sempre, anzi faccio il ghee che è più facile da fare, più dolce e non si rischia di bruciarlo.
Però lo tengo in frigorifero, vuoi perché è più denso e il burro con la consistenza del miele mi perplime, vuoi perché... non si sa mai ;)

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