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Zuppa di pesce http://www.mezzomarinaio.com/mdt/viewtopic.php?f=12&t=4224 |
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Autore: | Limo [ 05/06/2013, 11:49 ] |
Oggetto del messaggio: | Zuppa di pesce |
Bhè qui c'è poco da dire...tanto aglio tanto pomodoro e tanta pazienza per pulire i pesci. L'unica cosa che mi sento di aggiungere....un bel soffritto in partenza è obbligatorio, nei pesci non deve mai mancare la cicala...è quel qualcosa in più, e poi tanto tempo sul fuoco...e magari fatelo riposare un giorno o almeno 5/6 ore...vedrete che bontà!!! Allegato: Buon appetito!!! |
Autore: | Paddy [ 05/06/2013, 11:56 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Zuppa di pesce |
Limo ha scritto: ...e magari fatelo riposare un giorno o almeno 5/6 ore...vedrete che bontà!!! Cioè? La preparo la mattina e la sera la riscaldo e me la pappo? |
Autore: | Limo [ 05/06/2013, 12:08 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Zuppa di pesce |
Paddy ha scritto: Limo ha scritto: ...e magari fatelo riposare un giorno o almeno 5/6 ore...vedrete che bontà!!! Cioè? La preparo la mattina e la sera la riscaldo e me la pappo? Perfetto!! In questo modo i sapori si definiscono meglio il giorno dopo sarà ancora meglio!! Purtroppo la nostra non ci è arrivata al giorno dopo |
Autore: | Fidi75 [ 05/06/2013, 12:34 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Zuppa di pesce |
Adoro la zuppa...così come le cotture all'acqua pazza... |
Autore: | Lorenzo [ 05/06/2013, 15:12 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Zuppa di pesce |
La mia Signora si è MOLTO interessata a quella pentola, a pressione? |
Autore: | Limo [ 05/06/2013, 15:16 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Zuppa di pesce |
Si è una pentola a pressione con l'interno antiaderente, va bene sia sul gas che sui piani a conduzione, le maniglie sono...non ricordo ma non si scaldano. Penso sia una Bialetti, se vuoi ho altre foto. |
Autore: | Lorenzo [ 05/06/2013, 15:25 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Zuppa di pesce |
grazie 1000 mandale pure le foto, meglio se mandi la pentola piena, con GLS arriva domani giusto per pranzo..... avevi detto che il giorno dopo è anche più buona... |
Autore: | Limo [ 05/06/2013, 15:36 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Zuppa di pesce |
La prossima volta che scendo...te la mando...da pulire!!! http://www.ebay.it/itm/LAGOSTINA-Pentol ... 0596614172 |
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