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Zuppa di pesce
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Autore:  Limo [ 05/06/2013, 11:49 ]
Oggetto del messaggio:  Zuppa di pesce

Bhè qui c'è poco da dire...tanto aglio tanto pomodoro e tanta pazienza per pulire i pesci.
L'unica cosa che mi sento di aggiungere....un bel soffritto in partenza è obbligatorio, nei pesci non deve mai mancare la cicala...è quel qualcosa in più, e poi tanto tempo sul fuoco...e magari fatelo riposare un giorno o almeno 5/6 ore...vedrete che bontà!!!

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week 2 giugno 2013 056.JPG
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Buon appetito!!!

Autore:  Paddy [ 05/06/2013, 11:56 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Zuppa di pesce

Limo ha scritto:
...e magari fatelo riposare un giorno o almeno 5/6 ore...vedrete che bontà!!!


Cioè? La preparo la mattina e la sera la riscaldo e me la pappo?

Autore:  Limo [ 05/06/2013, 12:08 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Zuppa di pesce

Paddy ha scritto:
Limo ha scritto:
...e magari fatelo riposare un giorno o almeno 5/6 ore...vedrete che bontà!!!


Cioè? La preparo la mattina e la sera la riscaldo e me la pappo?


Perfetto!! In questo modo i sapori si definiscono meglio ;) il giorno dopo sarà ancora meglio!! Purtroppo la nostra non ci è arrivata al giorno dopo :mrgreen:

Autore:  Fidi75 [ 05/06/2013, 12:34 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Zuppa di pesce

Adoro la zuppa...così come le cotture all'acqua pazza...

Autore:  Lorenzo [ 05/06/2013, 15:12 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Zuppa di pesce

La mia Signora si è MOLTO interessata a quella pentola, a pressione?

Autore:  Limo [ 05/06/2013, 15:16 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Zuppa di pesce

Si è una pentola a pressione con l'interno antiaderente, va bene sia sul gas che sui piani a conduzione, le maniglie sono...non ricordo ma non si scaldano. Penso sia una Bialetti, se vuoi ho altre foto.

Autore:  Lorenzo [ 05/06/2013, 15:25 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Zuppa di pesce

grazie 1000 mandale pure le foto, meglio se mandi la pentola piena, con GLS arriva domani giusto per pranzo..... avevi detto che il giorno dopo è anche più buona... :lol:

Autore:  Limo [ 05/06/2013, 15:36 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Zuppa di pesce

La prossima volta che scendo...te la mando...da pulire!!! :lol:


http://www.ebay.it/itm/LAGOSTINA-Pentol ... 0596614172

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