Zuppa di pesce

Limo · **Inviato:** 05/06/2013, 10:49

Bhè qui c'è poco da dire...tanto aglio tanto pomodoro e tanta pazienza per pulire i pesci.
L'unica cosa che mi sento di aggiungere....un bel soffritto in partenza è obbligatorio, nei pesci non deve mai mancare la cicala...è quel qualcosa in più, e poi tanto tempo sul fuoco...e magari fatelo riposare un giorno o almeno 5/6 ore...vedrete che bontà!!!

Allegato:

week 2 giugno 2013 056.JPG [ 4.46 MiB | Osservato 16954 volte ]

Buon appetito!!!

Paddy · **Inviato:** 05/06/2013, 10:56

Limo ha scritto:

...e magari fatelo riposare un giorno o almeno 5/6 ore...vedrete che bontà!!!

Cioè? La preparo la mattina e la sera la riscaldo e me la pappo?

Limo · **Inviato:** 05/06/2013, 11:08

Paddy ha scritto:

Limo ha scritto:

...e magari fatelo riposare un giorno o almeno 5/6 ore...vedrete che bontà!!!

Cioè? La preparo la mattina e la sera la riscaldo e me la pappo?

Perfetto!! In questo modo i sapori si definiscono meglio

il giorno dopo sarà ancora meglio!! Purtroppo la nostra non ci è arrivata al giorno dopo :mrgreen:

Fidi75 · **Inviato:** 05/06/2013, 11:34

Adoro la zuppa...così come le cotture all'acqua pazza...

Lorenzo · **Inviato:** 05/06/2013, 14:12

La mia Signora si è MOLTO interessata a quella pentola, a pressione?

Limo · **Inviato:** 05/06/2013, 14:16

Si è una pentola a pressione con l'interno antiaderente, va bene sia sul gas che sui piani a conduzione, le maniglie sono...non ricordo ma non si scaldano. Penso sia una Bialetti, se vuoi ho altre foto.

Lorenzo · **Inviato:** 05/06/2013, 14:25

grazie 1000 mandale pure le foto, meglio se mandi la pentola piena, con GLS arriva domani giusto per pranzo..... avevi detto che il giorno dopo è anche più buona... :lol:

Limo · **Inviato:** 05/06/2013, 14:36

La prossima volta che scendo...te la mando...da pulire!!! :lol:

http://www.ebay.it/itm/LAGOSTINA-Pentol ... 0596614172

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