Marinai di Terraferma

Forum dei marinai carrellatori
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 Oggetto del messaggio: Zuppa di pesce
MessaggioInviato: 05/06/2013, 11:49 
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Iscritto il: 02/09/2010, 11:06
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Bhè qui c'è poco da dire...tanto aglio tanto pomodoro e tanta pazienza per pulire i pesci.
L'unica cosa che mi sento di aggiungere....un bel soffritto in partenza è obbligatorio, nei pesci non deve mai mancare la cicala...è quel qualcosa in più, e poi tanto tempo sul fuoco...e magari fatelo riposare un giorno o almeno 5/6 ore...vedrete che bontà!!!

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week 2 giugno 2013 056.JPG
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Buon appetito!!!

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 Oggetto del messaggio: Re: Zuppa di pesce
MessaggioInviato: 05/06/2013, 11:56 
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Limo ha scritto:
...e magari fatelo riposare un giorno o almeno 5/6 ore...vedrete che bontà!!!


Cioè? La preparo la mattina e la sera la riscaldo e me la pappo?


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 Oggetto del messaggio: Re: Zuppa di pesce
MessaggioInviato: 05/06/2013, 12:08 
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Iscritto il: 02/09/2010, 11:06
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Località: Reggio Emilia
Paddy ha scritto:
Limo ha scritto:
...e magari fatelo riposare un giorno o almeno 5/6 ore...vedrete che bontà!!!


Cioè? La preparo la mattina e la sera la riscaldo e me la pappo?


Perfetto!! In questo modo i sapori si definiscono meglio ;) il giorno dopo sarà ancora meglio!! Purtroppo la nostra non ci è arrivata al giorno dopo :mrgreen:

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 Oggetto del messaggio: Re: Zuppa di pesce
MessaggioInviato: 05/06/2013, 12:34 
Adoro la zuppa...così come le cotture all'acqua pazza...


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 Oggetto del messaggio: Re: Zuppa di pesce
MessaggioInviato: 05/06/2013, 15:12 
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Iscritto il: 17/11/2009, 12:30
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La mia Signora si è MOLTO interessata a quella pentola, a pressione?

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Lorenzo


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 Oggetto del messaggio: Re: Zuppa di pesce
MessaggioInviato: 05/06/2013, 15:16 
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Iscritto il: 02/09/2010, 11:06
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Si è una pentola a pressione con l'interno antiaderente, va bene sia sul gas che sui piani a conduzione, le maniglie sono...non ricordo ma non si scaldano. Penso sia una Bialetti, se vuoi ho altre foto.

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 Oggetto del messaggio: Re: Zuppa di pesce
MessaggioInviato: 05/06/2013, 15:25 
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Iscritto il: 17/11/2009, 12:30
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grazie 1000 mandale pure le foto, meglio se mandi la pentola piena, con GLS arriva domani giusto per pranzo..... avevi detto che il giorno dopo è anche più buona... :lol:

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Lorenzo


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 Oggetto del messaggio: Re: Zuppa di pesce
MessaggioInviato: 05/06/2013, 15:36 
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Iscritto il: 02/09/2010, 11:06
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Località: Reggio Emilia
La prossima volta che scendo...te la mando...da pulire!!! :lol:


http://www.ebay.it/itm/LAGOSTINA-Pentol ... 0596614172

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