Marinai di Terraferma

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Autore Messaggio
 Oggetto del messaggio: insalata di pere con caciotta noci e uva bianca
MessaggioInviato: 28/03/2013, 16:37 
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Iscritto il: 02/09/2010, 11:06
Messaggi: 3211
Località: Reggio Emilia
Ingredienti per 4 persone: 4 pere ben mature, 200 g di caciotta semistagionata, 10 gherigli di noce, qualche acino d'uva bianca, succo di un limone, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: sbucciate le pere e tagliatele a cubetti, poi spruzzatele col succo di limone (se no diventano nere).


Tagliate anche il formaggio a dadini e gli acini d'uva a metà, togliendo i semini. In una scodella unite le pere, il formaggio, le noci e l'uva, condendo il tutto con un filino d'olio e un pizzico di sale e pepe

_________________
https://www.youtube.com/user/TheLimo74


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