Marinai di Terraferma

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 Oggetto del messaggio: UN IPOTETICO MENU'
MessaggioInviato: 04/05/2012, 9:39 
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Iscritto il: 22/11/2009, 10:47
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MATTINO… caffè, succhi di frutta, latte, fette biscottate, marmellate, ecc…
MEZZOGIORNO… verdure in insalata, ( se qualcuno ha aggiunto un’altra scatola con formaggi salamini e uova) uova, formaggio,confetture sott’olio ( Paddy ricorda le in savor) frutta. (piatti facili anche se in navigazione).
SERA… pasta con condimenti forti, che si assimilano ad un secondo, tartine con crocchette di pane, pomodorini alici e salse, a piacimento. Alimenti di difficile conservazione fatti precedentemente a casa……..
VARIANTI NEI GIORNI SUCCESSIVI:
DOPO QUALCHE TENTATIVO DI PESCA ANDATO A BUON FINE: grigliatina di mezzogiorno o sugo dove immergere il pane secco a mo di cacciucco.
SPAGHETTI CHE IL MIO AMICO CHIAMAVA AI 5MINUTI DI TERRORE Ormeggiati vicino ad una scogliera ci si organizza per ispezionarla e cercare granchi e cozze e patelle o piccole ostriche attaccate alle pietre, paguri e altre conchiglie. Insomma una rapina in piena regola, ECCO L’EPIGRAFE 5MINUTI DI TERRORE( per i pesci e affini). Poi come si vuole, con pomodoro o senza, saltati in padella ( e se ci si fida dell’acqua di mare del luogo) un ramaiolo di mare, un poco di vino bianco, aromi e peperoncino…….
VERDURE FRUTTA E YUGURT E FORMAGGI A COMPLETAMENTO.
All’ARRIVO IN UN POSTO COMMERCIALE. Carne e la sera grande grigliata. Quà ognuno viva le sue variati di attrezzatura. A me bastano qualche pietra, alloro per infilzare la carne, e se le trovo patate da avvolgere nella stagnola da cuocere sotto la brace. Obbligatoria una salsa di olio condito con spezie fresche, aglio, peperoncino, salvia e rosmarino, da spalmare su carne e patate.
ED IL GIRO RICOMINCIA CON FANTASIA , mica siamo a caso i depositari delle conoscenze di una cucina tra le migliori del mondo..????!!!!!!!!!!
UNA MIA AMICA ( ma questo è un fatto raro) SI DILETTAVA NELLA RICERCA DI ERBE COMMESTIBILI, DA CUI USCIVANO FUORI PIATTI SPECIALI…..!!!!!!!!!
ED IL VINO A PAIOLO, STIVATO NEL GAVONE GRANDE, RESTA FRESCO E GRADEVOLE………………..


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 Oggetto del messaggio: Re: UN IPOTETICO MENU'
MessaggioInviato: 04/05/2012, 18:02 
che belle cose...


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